Dispensa Verace - Centro Polifunzionale San Donato

Frutto di una continua ricerca sulle materie prime e sugli ingredienti di stagione. Tutta la pasta fresca è di nostra produzione e per la trafilata a bronzo abbiamo scelto il meglio: Pastificio Benedetto Cavalieri. Per il risotto utilizziamo il mitico “Acquerello”, riseria di eccellenza pluripremiata a livello internazionale. Tutte le nostre pizze sono preparate senza glutine e con diversi tipi di impasti speciali. Utilizziamo impasti multicereali integrali, ‘Timilia’ con grani antichi per garantire la massima digeribilità, e ‘Nerissima’, una selezione unica di cereali e semi.