Buona!
La pizza senza glutine era abbastanza buona, nel menù scrivono di avere l’impasto artigianale, ed effettivamente sembrava ben fatta e gustosa.

Ha un insolito e speciale ingrediente: l’aloe vera. Le magiche proprietà di questa materia prima, liberate in fase di lievitazione, non alterano il sapore della pizza. Unite all’utilizzo di farine di tipo 1 e alla lievitazione di almeno 30 ore, donano un’altissima leggerezza e digeribilità.

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