Blanche

Quando nel 2013 Blanche ha aperto il gluten-free era un concetto conosciuto solo alle persone intolleranti, che necessariamente dovevano affidarsi alla loro volontà di ricerca per accedere ai pochi prodotti in commercio. Il continuo aumento delle patologie legate alle intolleranze alimentari e il conseguente aumento delle persone che ne soffrono hanno incrementato l'offerta di materie prime e prodotti certificati. Per questo Blanche può essere considerata in tal senso una realtà pioniera che, a tutt'oggi, attira sempre più persone da tutto il Veneto e anche oltre.