Ferro e Fuoco

La Pizzeria Ferro&Fuoco nasce a Vasto da esperti in pizzeria specializzati nel gluten free. Le nostre pizze gluten free hanno una miscela con amido di mais, farina di riso, sciroppo di glucosio in polvere, proteine vegetali e addensanti. Un impasto senza glutine diretto al 90% di idratazione. L’ impasto senza glutine è preparato in un ambiente separato con un forno specifico. L’impasto tradizionale è ad alta idratazione e digeribilità. Quello ai 7 cereali ha un sapore forte e deciso. Provateli!